Hippopotamus Steakhouse Menu

Surprise de bœuf, fondue fromagère au saint-nectaire, pomme au four, salade mélangée

Tartare assaisonné par nos soins à déguster cru

Fines tranches de bœuf, parmesan AOP. Salade mélangée, pesto

Fines tranches de bœuf, burrata des Pouilles, tomates, salade mélangée, sauce pesto vert.

Faux-filet de bœuf juste saisi, sauce légèrement épicée à base de sauce soja, vin et extraits d’épices asiatiques avec des cacahuètes grillées et de la coriandre, oignons rouges.

La plus goûteuse de toutes les pièces de bœuf qui vient d'Irlande

Persillée, fondante et tendre

Une pièce noble à la tendreté garantie

Du persillé, de la tendreté sur une cuisson à l'os

Steak haché XL façon bouchère, fromage à raclette fumée, galette de pommes de terre, bacon grillé, sauce mayonnaise à l’ail noir, crémeux de comté, oignons crispy

Steak haché XL façon bouchère, fromage a raclette fumée, galette de pommes de terre, bacon grille, sauce mayonnaise a l'ail noir, crémeux de comté, oignons crispy, oignons confits

Steak haché façon bouchère, fromage à raclette fumée, galette de pommes de terre, bacon grillé, oignons confits, sauce mayonnaise à l’ail noir, oignons crispy, bun brioché

Steak haché façon bouchère, bacon grillé, sauce cheddar, oignons confits, salade romaine, sauce cocktail, bun brioché

Filets de poulet croustillants, sauce cheddar, oignons rouges, salade romaine, sauce cocktail, bun brioché

Steak haché façon bouchère (FR), oignons confits, salade romaine, sauce cocktail, bun brioché multigraines. Un burger généreux, coupé en deux et plongé dans une sauce cheddar, avec du bacon grillé et des oignons crispy

Steak haché façon bouchère, sauce cheddar, cornichons, sauce ketchup et yellow mustard, bun brioché

Pommes de terre sautées et son jus

Hauts de cuisses de poulet marines, epices cajun et citron vert, frites et sauce au choix

Travers de porc marinés, sauce BBQ, frites

Frites

Pommes de terre sautées

Épinards à la crème

Filet de merlu croustillant, sauce tartare

Quart de poulet rôti (FR), sauce chimichurri, frites

Ravioles du Dauphiné Label Rouge, crémeux de comté, salade mélangée

Steak haché façon bouchère (FR), sauce cheddar, oignons confits, bacon grillés, oignons crispy, frites

Sauce tomate, compotée de tomates, poivrons et oignons rouges , frites

Rillettes de saumon, courgettes et aubergines rôties, tomates, oignons rouges, salade romaine, crémeux de citron jaune à la ciboulette, citron vert

Cornichons, salade mélangée, pain toasté

Ravioles du Dauphiné Label Rouge, crémeux de comté

Fleur de sel de Camargue, pain toasté

Focaccia toastee, cremeux de chevre, chevre-miel, graines torréfiées, pesto vert, salade mélangée

Compotée de tomates, poivrons et oignons rouges, burrata des pouilles, tomates, roquette, sauce pesto vert, fleur de sel de Camargue, focaccia à l'ail et à la tomate.

OEufs durs plein air, mayonnaise, croquant de parmesan, salade mélangée.

Fondue fromagère au saint-nectaire?, terrine grand-mère, camembert, rosette de Lyon, chiffonnade de jambon sec, cornichons, pain toaste

Bouchées au chèvre, à l'emmental, au camembert et au cheddar, sauce cocktail

Wings de poulet, croquettes de jambon ibérique, beignets de calamars, onion rings, sauce BBQ

Bouchées de poulet pané enrobées d’une sauce sweet BBQ, sauce crémeuse citron vert.

Œuf poché plein air, fines tranches de bœuf mariné au poivre, salade mélangée, oignons rouges, bouchées à l’emmental, sauce crémeuse poivrée, oignons crispy

Filets de poulet croustillants, parmesan AOP, salade romaine, oignons rouges, pain grillé a l'huile d'olive, sauce caesari

Pain aux céréales, compotée de tomates, poivrons et oignons rouges, ail confit, gratiné au comté AOP, tomates, billes de chèvre, roquette, sauce pesto vert, fleur de sel de Camargue.

Pain aux céréales, tapenade de tomates cerises, tomates rôties, sauce mornay, gratiné au comté AOP, chiffonnade de jambon sec, tomates, roquette, sauce crémeuse mayonnaise miel-moutarde.

Pancake, brisures de sablé, crème légère citronnée, sorbet citron vert, crème anglaise aux zestes de citron vert, menthe fraîche.

Brisures de sablé, mousse à la noix de coco, abricots et pêches rôtis au miel, mousse au chocolat blanc, coulis abricot-menthe, menthe fraîche

Mousse au chocolat, crème brûlée, crumble aux pommes

Mousse au chocolat, crème brûlée, crumble aux pommes

Mousse au chocolat, crème brûlée, tiramisu, crumble aux pommes, mousse cara’huète

Mousse au chocolat, crème brûlée, tiramisu, crumble aux pommes, mousse cara’huète

Banane caramélisée, crèmes glacées chocolat et vanille, sorbet fraise, sauce au chocolat, crème fouettée, amandes grillées

Crème glacée nougat, crème glacée caramel, cacahuètes caramélisées, sauce au caramel beurre salé, crème fouettée, brisures de sablé

Crème glacée pistache, sorbet framboise, abricots rôtis au miel, meringue, coulis abricot–menthe, éclats de pistache, crème fouettée, menthe fraîche.

Sorbet plein fruit : Citron vert, fraise, framboise, passion / Crème glacée : Vanille à l'extrait de vanille Bourbon de Madagascar, chocolat noir, café arabica de Colombie, caramel à la fleur de sel de Camargue, pistache, nougat avec des morceaux de nougat / Glace : Noix de coco. TOPPING AU CHOIX : Crème fouettée. sauce au chocolat, sauce au caramel beurre salé, brisures de sablé, éclats de pistache

Vin rouge Cabernet Sauvignon IGP Pays d'Oc, jus d’orange, sirop de vanille, Vodka Eristoff

Gin Bombay Sapphire, sirop de sucre de canne, jus de citron vert, jus de pomme, sirop de grenadine

Rhum Bacardi Carta Oro, purée de fraise, ginger beer, sirop de sucre de canne

Sirop de thé vert, sirop de vanille, jus de citron vert

Martini Vibrante (sans alcool, alc. 0,5% vol), sirop de framboise, jus de pomme, boisson aux fraises, jus de citron vert, orange

Perrier, citron vert, jus de pomme, menthe fraîche

Disponible en version fruitée : purée de framboises ou de fruits de la passion au choix

Martini floreale (sans alcool, alc. 0,5% vol), purée de fraise, ginger beer, sirop de sucre de canne.